Combine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de sirop d'érable, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, de la poudre d'ail, une pincée de sel et une pincée de poivre noir dans un petit bol pour créer le glaçage pour poulet.
Coupe les blancs de poulet plus épais horizontalement en tranches plus fines et uniformes afin qu'ils grillent rapidement et uniformément sans rester crus au milieu ou se dessécher.
Badigeonne le glaçage uniformément sur les deux côtés des tranches de blanc de poulet.
Salade Green Goddess au poulet grillé
Aucun
Facile
30 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
30 min
Préparation
20 min
Cuisine
10 min
21 vues
Traduit
Une salade vibrante et croquante avec de la laitue iceberg croustillante, du concombre et de la roquette, le tout mélangé dans une vinaigrette crémeuse à l'avocat et au yaourt grec infusée aux herbes. Garnie de blancs de poulet grillés coupés finement, glacés, sucrés-salés et d'une délicate râpure de parmesan.
Aucun
Facile
30 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
30 min
Préparation
20 min
Cuisine
10 min
Allergènes
Halal
Sans gluten
1 908KCAL
4 Portions · 2 078 g
Protéines
195 g
Glucides
46 g
Lipides
98 g
Fibres
27 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
4
g
- Blanc de poulet
700 grammes
- Huile d'olive
4 cuillères à soupe
- Miel
1 cuillère à café
- Sirop d'érable
1 cuillère à café
- Moutarde de Dijon
1 cuillère à café
- Ail en poudre
½ cuillère à café
- Sel
1 cuillère à café
- Poivre Noir
½ cuillère à café
- Avocat
½
- Yaourt grec
100 grammes
- Poivron vert
1
- Gousse d'ail
1 gousse
- Citron
½
- Vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe
- Ciboule
3
- Persils
1 botte
- Menthe
1 botte
- Basilic
1 botte
- Laitue iceberg
1
- Concombre
1
- Branches de céleri
2
- Roquette
50 grammes
- Parmesan (râpé)
30 grammes
Fais chauffer une poêle à griller à feu moyen-élevé.
Place le poulet assaisonné sur la poêle à griller et fais cuire 3 à 5 minutes par côté jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit et joliment grillé.
Transfère le poulet cuit sur une planche à découper pour le laisser reposer pendant que tu finis la salade.
Lave et coupe 1 poivron vert en deux.
Mets 0,5 avocat, 100 g de yaourt grec, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1 gousse d'ail, le jus de 0,5 citron, 1 oignon vert, 0,5 poivron vert, un bouquet de persil, des feuilles de menthe fraîche, des feuilles de basilic frais, du sel et du poivre noir dans un mixeur.
Mixe à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse, crémeuse et d'un vert vif.
Lave et hache 1 laitue iceberg, 1 concombre, 2 branches de céleri, l'autre 0,5 poivron vert, 2 oignons verts et de la roquette.
Mets tous les légumes et feuilles de salade hachés dans un grand saladier.
Verse la vinaigrette green goddess sur la salade et mélange bien jusqu'à ce que chaque morceau soit uniformément enrobé.
Coupe le poulet grillé reposé en morceaux nets de taille bouchée.
Dispose les morceaux de poulet grillés chauds sur le dessus de la salade assaisonnée.
Saupoudre généreusement de parmesan fraîchement râpé sur le dessus.
Aucun
Facile
30 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
30 min
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27 g
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- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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700 grammes
- Huile d'olive
4 cuillères à soupe
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1 cuillère à café
- Sirop d'érable
1 cuillère à café
- Moutarde de Dijon
1 cuillère à café
- Ail en poudre
½ cuillère à café
- Sel
1 cuillère à café
- Poivre Noir
½ cuillère à café
- Avocat
½
- Yaourt grec
100 grammes
- Poivron vert
1
- Gousse d'ail
1 gousse
- Citron
½
- Vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe
- Ciboule
3
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1 botte
- Menthe
1 botte
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1
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50 grammes
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