Свари 3 яйца в тенджера с вода за около 8-10 минути, докато станат твърди.
След това ги охлади под студена вода.
Обели яйцата
Нарежи лука много на ситно
Разрежи лимона наполовина и изстискай сока от едната половина.
Раздели сварените яйца: Нарежи белтъците на ситно и ги остави настрана. Жълтъците ще добавиш по-късно към сместа със сардини.
Пастет от рикота с Nuri
Средно
Лесно
30 мин
Лютост
Средно
Трудност
Лесно
Време
30 мин
Подготовка
20 мин
Готвене
10 мин
53 прегледа
Преведено
Този пастет от рикота с Nuri е прекрасна почит към средиземноморската кухня, която имах удоволствието да опозная в много вариации през годините. Той съчетава силните аромати на пикантни сардини Nuri и по-меки сардини с кремообразната свежест на рикота. Това е рецепта, която често приготвям за спонтанни гости или уютна вечеря, тъй като е толкова лесна, но невероятно вкусна. Комбинацията от солени сардини, лека пикантност, свеж лимон и кремообразна текстура прави този пастет истински акцент върху всеки хляб или крекер. Той е не само вкусен, но и богат на Омега-3 мастни киселини, което го прави питателен избор. Истински вътрешен съвет за всички, които обичат специалните неща!
Средно
Лесно
30 мин
Лютост
Средно
Трудност
Лесно
Време
30 мин
Подготовка
20 мин
Готвене
10 мин
Алергени
- Сардина Нури (пикантна)
1
- Сардина (в олио)
1
- Лук
1
- Лимон
1
- Сол
- Черен пипер
- Яйца
3
- Майонеза
1 супена лъжица
- Горчица
1 чаена лъжичка
- Вегета
1 чаена лъжичка
- Рикота
250 грама
Сложи сардините Nuri (пикантни) заедно с олиото и останалите сардини (в олио) в купа
Намачкай сардините с вилица.
Добави жълтъците
Добави ситно нарязан лук
Добави 1 супена лъжица лимонов сок
Добави 1 супена лъжица майонеза
Овкуси сместа със сол и черен пипер на вкус. Добави 1 чаена лъжичка горчица и 1 чаена лъжичка Вегета, за да завършиш вкуса.
Разбъркай всичко добре, докато се получи хомогенна, кремообразна маса.
Сега внимателно добави рикотата и ситно нарязаните белтъци към сместа със сардини. Разбъркай всичко леко, така че пастетът да запази хубава текстура.
Сервирай пастета от рикота с Nuri пресен върху хрупкав хляб, багета или крекери. Вкусен е и като дип за зеленчукови пръчици.
Средно
Лесно
30 мин
Лютост
Средно
Трудност
Лесно
Време
30 мин
Подготовка
20 мин
Готвене
10 мин
Алергени
- Сардина Нури (пикантна)
1
- Сардина (в олио)
1
- Лук
1
- Лимон
1
- Сол
- Черен пипер
- Яйца
3
- Майонеза
1 супена лъжица
- Горчица
1 чаена лъжичка
- Вегета
1 чаена лъжичка
- Рикота
250 грама
1 Отзиви за рецепти
Marcel Aichberger
A family highlight for christmas! <3 Add on toasted bread, and you can't get enough
10/10
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.