Kakaowo-waniliowe świąteczne laski ciasteczkowe

Name: Kakaowo-waniliowe świąteczne laski ciasteczkowe
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 340 gramy Masło; 300 gramy Cukier; 2 Jajka; 1 opakowanie Wanilia; 580 gramy Mąka pszenna uniwersalna; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 szczypta Sól; 30 gramy Kakao

10,0/101 ocena·55 min·87 wyświetleńPrzetłumaczono

Flora Petrova

349 przepisów

Gdy zbliża się sezon świąteczny, nic nie równa się z aromatem świeżo upieczonych świątecznych ciasteczek wypełniającym twój dom. Te kakaowo-waniliowe świąteczne laski ciasteczkowe to wspaniałe nawiązanie do świątecznej radości, łączące bogaty, pocieszający smak kakao ze słodką, aromatyczną esencją wanilii. To nie tylko uczta dla podniebienia; ich piękny, skręcony kształt laski sprawia, że są wizualną rozkoszą, idealną do dekoracji świątecznego stołu lub jako domowe prezenty. Ten przepis wnosi odrobinę magii do twojego pieczenia, przypominając o cenionych rodzinnych tradycjach, gdzie proste składniki zamieniają się w coś naprawdę wyjątkowego. To radosna aktywność dla piekarzy w każdym wieku, tworząca wspomnienia tak słodkie jak same ciasteczka.Uwaga: Ten przepis daje dość dużą ilość ciasta, więc nie będziesz w stanie upiec wszystkich świątecznych lasek ciasteczkowych za jednym razem. Podczas gdy pierwsza partia jest w piekarniku, szczelnie owiń pozostałe ciasto folią spożywczą, aby zapobiec jego wysychaniu.

Alergeny

Wegetariańskie

Peskatariański

Halal

5999kcal

50 Porcji · 1195 g

Białko

86 g

Węglowodany

724 g

Tłuszcz

298 g

Błonnik

41 g

Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

Masło340 gramy
Cukier300 gramy
Jajka2
Wanilia1 opakowanie
Mąka pszenna uniwersalna580 gramy
Proszek do pieczenia1 łyżeczka
Sól1 szczypta
Kakao30 gramy

Przygotowanie

1
Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby zmiękło.

Robienie ciasta

2
W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier mikserem elektrycznym, aż masa będzie kremowa.
3
Dodaj jajka i proszek waniliowy, a następnie ponownie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
4
W osobnej misce przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.

Dzielenie i aromatyzowanie ciasta

6
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i krótko zagnieć, aż będzie gładkie. Jeśli jest zbyt lepkie, posyp odrobiną dodatkowej mąki.
7
Podziel ciasto na dwie równe części.
8
Zagnieć kakao w jedną połowę, aż będzie równomiernie rozprowadzone. Powinieneś mieć teraz jedno ciasto waniliowe i jedno kakaowe.

Formowanie ciasteczek

9
Aby uformować świąteczne laski ciasteczkowe, oderwij mały kawałek ciasta waniliowego i zwiń go w cienki wałek.
10
Zrób to samo z małym kawałkiem ciasta kakaowego, zwijając go w cienki wałek.
11
Skręć dwa wałki razem, delikatnie je rolując, aby kolory się przeplatały.
12
Uformuj skręcone wałki w małe laski i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
13
Uwaga: Ten przepis daje dość dużą ilość ciasta, więc nie będziesz w stanie upiec wszystkich świątecznych lasek ciasteczkowych za jednym razem. Podczas gdy pierwsza partia jest w piekarniku, szczelnie owiń pozostałe ciasto folią spożywczą, aby zapobiec jego wysychaniu.

Pieczenie

14
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) z termoobiegiem.
15
Piecz ciasteczka przez około 10 minut, aż będą ścięte, ale nie zrumienione.
10 min

Chłodzenie i przechowywanie

16
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostrożnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Zapobiegnie to ich zmiękczeniu od spodu.
17
Przechowuj ostygłe ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby pozostały miękkie i świeże.