D'abord, assure-toi d'avoir tous tes ingrédients prêts. Si tu n'as pas de zeste d'orange, tu peux tout à fait utiliser du zeste de citron à la place. Le zeste apporte de la fraîcheur !

Dans un mixeur, ajoute le cottage cheese, le cacao, le sirop d'érable et le zeste d'orange (ou de citron).

Mixe le tout jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux. Racle les bords si nécessaire pour t'assurer que tout est bien combiné.

Une fois mixée, divise la mousse équitablement dans deux petits bols.

Place les bols au réfrigérateur et laisse refroidir pendant au moins 30 minutes. Cela aide la mousse à prendre et rehausse sa saveur.

Avant de servir, tranche ta banane (ou un autre fruit que tu aimes !) et saupoudre les graines de chanvre sur la mousse refroidie. Bon appétit !