Préparation
- 1
Pèle et coupe les pommes de terre en morceaux uniformes de la taille d'une bouchée.
Viande hachée simple avec pommes de terre et brocoli
45 min·213 vuesTraduit
Un repas rapide et facile avec de la viande hachée savoureuse, des pommes de terre et du brocoli, le tout agrémenté d'une touche de beurre pour plus de saveur.
Allergènes
Halal
Sans gluten
2 550kcal
4 Portions · 1 638 g
Protéines
131 g
Glucides
134 g
Lipides
160 g
Fibres
26 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
4
g
- Viande hachée700 grammes
- Pomme de terre800 grammes
- Brocoli500 grammes
- Beurre80 grammes
- Sel
- Poivre Noir
- Ail en poudre
Cuisson des pommes de terre
- 2
Mets les pommes de terre coupées dans une casserole et couvre-les d'eau froide. Ajoute une pincée de sel.
- 3
Porte à ébullition et fais cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres quand tu les piques avec une fourchette.
15 min - 4
Égoutte les pommes de terre. Dans la même casserole, fais fondre 40g de beurre à feu moyen.
- 5
Ajoute les pommes de terre égouttées et mélange délicatement pour les enrober. Fais-les frire quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et beurrées.
Cuisson du brocoli
- 6
Porte à ébullition une petite casserole d'eau. Ajoute le brocoli congelé et fais cuire pendant environ 3 minutes.
3 min - 7
Égoutte le brocoli.
- 8
Dans une autre poêle, fais fondre les 40g de beurre restants à feu vif.
- 9
Ajoute le brocoli égoutté dans la poêle jusqu'à ce que l'eau ait disparu.
- 10
Diminue le feu à moyen
- 11
Fais frire jusqu'à ce qu'il soit doré
Cuisson de la viande hachée
- 12
Fais chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
- 13
Ajoute la viande hachée et fais-la cuire, en la brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 14
Ajoute du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
- 15
Égoutte l'excès de graisse.
Service
- 16
Répartis la viande hachée cuite, les pommes de terre beurrées et le brocoli beurré sur quatre assiettes.
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