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Swipen, Matchen, Kochen.
Entscheide gemeinsam, was gekocht wird.
Marcel Aichberger
16 Rezepte
Mild
Einfach
10 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
10 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
5 Min
7
2 Scheiben
2 Scheiben
2 Prisen
4 Prisen
10 Gramm
Marcel Aichberger
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Mild
Einfach
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Schärfegrad
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Schwierigkeit
Einfach
Zeit
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Vor 8 Wochen
Übersetzt
Dieses cremige Rührei wird mit knusprigem Speck und geschmolzenem Emmentaler Käse zubereitet, für ein reichhaltiges und sättigendes Frühstück. In einer Pfanne zubereitet, werden die Eier sanft im ausgelassenen Speckfett und etwas Butter verrührt, einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt und am Ende mit geschmolzenem Käse verfeinert.
Mild
Einfach
10 Min
Schärfegrad
Mild
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
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Vorbereitung
5 Min
Kochen
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7
2 Scheiben
2 Scheiben
2 Prisen
4 Prisen
10 Gramm
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze aufstellen.
2 Scheiben Speck hinzufügen.
Braten, bis der Speck gar ist und das Fett ausgelassen wurde. Den Speck und das Fett in der Pfanne lassen.
Während der Speck brät, 7 Eier in ein Gefäß schlagen.
2 Prisen Salz hinzufügen.
4 Prisen Pfeffer hinzufügen.
Die Eier verrühren, bis Eigelb und Eiweiß gerade so vermischt sind. Nicht zu stark verrühren.
Optional: Ein Stück Butter zur Pfanne mit dem Speck und dem ausgelassenen Fett geben. Schmelzen lassen.
Die Eiermischung in die heiße Pfanne mit dem Speck gießen.
Bei mittlerer oder mittelniedriger Hitze kochen, gelegentlich umrühren für weichere Stücke oder häufiger für kleinere Stücke, bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben. Achte darauf, sie nicht zu verkochen.
Die Pfanne vom Herd nehmen, sobald die Eier gar sind (sie garen außerhalb der Hitze noch etwas weiter).
2 Scheiben Emmentaler Käse zu den heißen Eiern geben.
Vorsichtig umrühren, bis der Käse geschmolzen und eingearbeitet ist.
Sofort servieren.
Swipen, Matchen, Kochen. Der Rocely MealMatcher hilft Gruppen, Essensdebatten sofort zu klären.