Pastel de Carne

Pela y cocina las papas. Después de hervir, déjalas cocinar por unos 10 minutos y verifica su ternura con un tenedor.

Muele las papas usando un prensapurés o un machacador.

Agrega la mantequilla derretida y la leche, mezcla bien, e incorpora la crema agria.

Sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Dora la carne molida a fuego alto.

Agrega la cebolla finamente picada, las zanahorias en cubos, el apio en cubos y los champiñones en rodajas. Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que se ablanden.

Agrega el ajo picado, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y la cúrcuma y mezcla bien.

Agrega los guisantes y deja que la mezcla hierva a fuego lento por otros 3-4 minutos.

Vierte el relleno uniformemente en un molde para hornear.

Cubre con el puré de papas, extiende la superficie de manera uniforme y espolvorea con el queso rallado.

Precalienta el horno a 200°C.

Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y dorado.

Disfruta de este super delicioso Pastel de Carne. Es la comida reconfortante perfecta para una noche fría.