Un Cottage Pie classique et réconfortant avec une riche garniture de bœuf haché et de légumes, surmontée d'une purée de pommes de terre crémeuse et de fromage gratiné fondant. Parfait pour un repas chaleureux.
5 Portions · 2 000 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Épluche et fais cuire les pommes de terre. Après ébullition, laisse-les cuire environ 10 minutes et vérifie leur cuisson avec une fourchette.
Écrase les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée.
Ajoute le beurre fondu et le lait, mélange bien, puis incorpore la crème aigre.
Assaisonne avec la muscade, le sel et le poivre selon ton goût.
Fais dorer le bœuf haché à feu vif.
Ajoute l'oignon finement haché, les carottes en dés, le céleri en dés et les champignons émincés. Fais cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoute l'ail émincé, le concentré de tomate, le sel, le poivre et le curcuma, puis mélange bien.
Ajoute les petits pois et laisse mijoter encore 3 à 4 minutes.
Répartis uniformément la garniture dans un plat allant au four.
Recouvre avec la purée de pommes de terre.
Lisse la surface.
Saupoudre avec le fromage râpé.
Préchauffe le four à 200 °C.
Fais cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
Régale-toi avec ce délicieux Cottage Pie. C'est le plat réconfortant idéal pour une soirée fraîche.
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