Poulet épicé cuit au four

Name: Poulet épicé cuit au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 kilogramme Cuisse, pilon et aile de poulet; 30 millilitres Huile d'olive; 5 grammes Sel; 3 grammes Poivre Noir; 5 grammes Ail en poudre; 4 grammes Curcuma; 4 grammes Poudre d'oignon; 3 grammes Origan; 3 grammes Paprika fumé; 2 grammes Piment de Cayenne; 2 grammes Poudre de gingembre

55 min·176 vuesTraduit

Flora Petrova

349 recettes

Délicieuses cuisses, pilons et ailes de poulet assaisonnés d'un mélange d'épices et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Un plat simple mais savoureux, parfait pour un dîner en semaine.

Allergènes

Sans lactose

Sans gluten

2 186kcal

4 Portions · 709 g

Protéines

187 g

Glucides

10 g

Lipides

154 g

Fibres

9 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Cuisse, pilon et aile de poulet1 kilogramme
Huile d'olive30 millilitres
Sel5 grammes
Poivre Noir3 grammes
Ail en poudre5 grammes
Curcuma4 grammes
Poudre d'oignon4 grammes
Origan3 grammes
Paprika fumé3 grammes
Piment de Cayenne2 grammes
Poudre de gingembre2 grammes

Préparation

1
Préchauffe ton four à 200°C. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
2
Éponge les morceaux de poulet avec du papier absorbant. Cela aide la peau à devenir croustillante.
3
Dans un grand bol, mélange l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail, le curcuma, la poudre d'oignon, l'origan, le poivron rouge fumé, le poivre de Cayenne et la poudre de gingembre. Mélange bien pour créer une pâte d'assaisonnement.
4
Ajoute les morceaux de poulet secs dans le bol avec la pâte d'assaisonnement. Mélange-les délicatement pour t'assurer que chaque morceau est uniformément enrobé du mélange d'épices.

Cuisson

5
Dispose les morceaux de poulet assaisonnés sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche, en veillant à ne pas surcharger la plaque. Cela permet à l'air de circuler et au poulet de bien croustiller.
6
Fais cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de la partie la plus épaisse du poulet atteigne 75°C et que la peau soit dorée et croustillante. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de tes morceaux de poulet.
45 min
7
Retire délicatement la plaque du four.

Service

8
Laisse le poulet reposer sur la plaque pendant 5 minutes avant de servir. Cela aide les jus à se redistribuer, gardant le poulet moelleux.
5 min
9
Sers le délicieux poulet cuit au four chaud avec tes accompagnements préférés.
10
Savoure ces super délicieux Morceaux de poulet épicés cuits au four. C'est une recette simple qui offre une saveur fantastique !