Préchauffe ton four à 200°C. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.

Éponge les morceaux de poulet avec du papier absorbant. Ça aide la peau à devenir croustillante.

Dans un grand bol, mélange l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail, le curcuma, la poudre d'oignon, l'origan, le poivron rouge fumé, le poivre de Cayenne et le gingembre en poudre. Mélange bien pour créer une pâte d'assaisonnement.

Ajoute les morceaux de poulet secs dans le bol avec la pâte d'assaisonnement. Mélange-les délicatement pour t'assurer que chaque morceau est uniformément enrobé du mélange d'épices.

Dispose les morceaux de poulet assaisonnés sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche, en veillant à ne pas surcharger la plaque. Ça permet à l'air de circuler et au poulet de bien croustiller.

Fais cuire au four préchauffé pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de la partie la plus épaisse du poulet atteigne 75°C et que la peau soit dorée et croustillante. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de tes morceaux de poulet.

Retire délicatement la plaque du four.

Laisse le poulet reposer sur la plaque pendant 5 minutes avant de servir. Ça aide les jus à se redistribuer, gardant le poulet moelleux.

Sers le délicieux poulet cuit au four chaud avec tes accompagnements préférés.

Savoure ces super délicieux Morceaux de poulet épicés cuits au four. C'est une recette simple qui offre une saveur fantastique !