Mish Mash de Tofu

Name: Mish Mash de Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 6 Poivrons grillés; 2 gousses Ail; 1 pincée Sel; 1 Poivre Noir; 500 millilitres Passata de tomate; 150 grammes Tofu soyeux; 50 grammes Fromage bulgare blanc; 1 botte Persil

35 min·77 vuesTraduit

Flora Petrova

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Un plat végétarien rapide et facile à base de tofu émietté et de fromage blanc bulgare mijotés dans une sauce tomate savoureuse avec de l'oignon, des poivrons grillés et de l'ail.

Allergènes

Végétarien

Pescetarien

Halal

Sans lactose

Sans gluten

762kcal

3 Portions · 1 280 g

Protéines

31 g

Glucides

68 g

Lipides

31 g

Fibres

29 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

3

g

Oignon1
Huile d'olive1 cuillère à soupe
Poivrons grillés6
Ail2 gousses
Sel1 pincée
Poivre Noir1
Passata de tomate500 millilitres
Tofu soyeux150 grammes
Fromage bulgare blanc50 grammes
Persil1 botte

Préparation

1
Coupe l'oignon en dés. Coupe les poivrons grillés en lanières. Hache l'ail.

Cuisson

2
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute l'oignon coupé en dés et fais cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il devienne translucide et ramolli.
5 min
3
Ajoute les poivrons grillés coupés et l'ail haché dans la poêle. Assaisonne avec du sel et du poivre à ton goût. Fais cuire encore 2 minutes en remuant, jusqu'à ce que l'ail libère son parfum.
2 min
4
Verse la passata de tomate. Émiette le tofu soyeux et le fromage blanc bulgare directement dans la poêle.
5
Mélange doucement le tout pour combiner les ingrédients. Porte le mélange à un léger frémissement et laisse cuire environ 5 à 10 minutes, pour que les saveurs se mélangent et que le fromage ramollisse légèrement.
10 min