Tiramisu à la pistache
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@Narindra
Cette recette est automatiquement traduite pour vous.
Une recette rapide et facile pour tous les amateurs de pistaches : ce délicieux tiramisu à la pistache, intensément aromatique, est un rêve crémeux que tout le monde devrait savourer. La mascarpone crémeuse, associée à la meilleure vanille de Madagascar, enchante chaque menu avec une touche finale de pistache.
Informations
Ingrédients
- Mascarpone
500 grammes
- Sucre de canne
4 cuillères à soupe
- Vanillepulver
- Jaunes d'oeufs
4
- Beurre
25 grammes
- Pâte de pistache
150 grammes
- Pistache (hachée)
50 grammes
- Abgekühlter Filterkaffee
500 millilitres
- Biscuit
200 grammes
Instructions
Préparation
Laisse le beurre ramollir à température ambiante.
Fais un demi-litre de café filtre (ou plus selon tes envies) et laisse-le refroidir.
La masse à la mascarpone
Sépare les œufs.
Bats les jaunes d'œufs en mousse avec le sucre au bain-marie.
Mélange la mascarpone, la pâte de pistache et les jaunes d'œufs battus en mousse dans un saladier.
Ajoute la poudre de vanille.
Ajoute le beurre ramolli et mélange bien le tout à nouveau.
Incorpore la moitié (25g) des pistaches hachées.
Montage
Dans un plat de ton choix, tapisse le fond de biscuits à la cuillère. Trempe-les dans le café filtre selon tes envies.
Étale la masse pistache-mascarpone sur les biscuits à la cuillère.
Répète l'opération jusqu'à épuisement. Lisse avec la masse à la mascarpone.
Saupoudre le reste des pistaches hachées sur la surface lissée pour décorer.
Service
Laisse le tiramisu reposer au réfrigérateur toute une nuit ou au moins 3 heures. Sers froid. Bon appétit !!!