RIZ AUX ŒUFS ET AUX CHAMPIGNONS
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Il y a 4 semaines
@Narindra
Cette recette est automatiquement traduite pour vous.
Super rapide, super simple, super bon. Bon appétit !
Informations
Ingrédients
- Riz
400 grammes
- Oeuf
5 pièces
- Champignon
100 grammes
- Sauce soja
2 cuillères à soupe
- sauce de poisson
1 cuillère à soupe
- Ail
2 gousses
- Huile végétale
2 cuillères à soupe
- Concentré de tomates
- Currypulver
1 cuillère à café
- Persil ou Coriandre (Garniture)
- Oignons frits
Instructions
PRÉPARATION :
Faire cuire le riz
Éplucher et hacher finement l'ail
Couper les champignons en tranches.
PRÉPARATION
Faire chauffer l'huile et faire revenir les œufs. Remuer constamment pour que rien ne colle au fond. (comme pour des œufs brouillés).
Assaisonner immédiatement les œufs avec la poudre de curry et l'ail haché pour que l'arôme se répartisse. Pousser brièvement sur le bord de la poêle
Ajouter les champignons et faire revenir
Ajouter la sauce soja, bien mélanger le tout
Ajouter ensuite la purée de tomates
Puis la sauce de poisson
Pour finir, ajouter le riz petit à petit et bien mélanger.
Si tu aimes épicé, tu peux verser de l'huile de chili par-dessus.
Pour la décoration, un peu de persil/coriandre ou d'oignons frits.
Bon appétit !!!