Snijd het stokbrood in kleine, hapklare stukjes.
Rooster de plakjes stokbrood lichtjes, indien gewenst.
Feestelijke Hapjes
Flora
292 recepten
Mild
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
72 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Deze feestelijke hapjes bieden een heerlijke mix van romige avocado, hartige spek en frisse smaken, ideaal voor elk samenzijn. De plakjes stokbrood vormen een knapperige basis voor de zachte avocadomash, verrijkt met citroen en kruiden, terwijl het spek en de eieren een hartige diepte toevoegen. De cherrytomaten en basilicum zorgen voor een verfrissende afwerking van deze eenvoudige hapjes.
Mild
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Allergenen
Lactosevrij
- Baguette
1
- Avocado's
2
- Zout
- Zwarte peper
- Citroen
1
- Knoflookpoeder
- Gemberpoeder
- Spek
4 plakken
- Eieren
2
- Cherrytomaten
2
- Basilicum
- Olijfolie
Halveer en ontpit de 2 avocado's.
Schep het avocadovlees in een kom.
Prak de avocado glad met een vork.
Voeg een scheutje sap van 1 citroen, zout, peper, knoflookpoeder en gemberpoeder toe. Meng goed.
Kook de 2 eieren tot de gewenste consistentie (bijv. hardgekookt, zachtgekookt of roerei).
Als ze hard- of zachtgekookt zijn, pel en hak de eieren dan.
Als het roerei is, kook en hak het ei dan.
Was de 2 cherrytomaten en snijd ze doormidden.
Was de blaadjes verse basilicum.
Smeer een laag avocadomash op elk plakje stokbrood.
Beleg met plakjes 4 plakjes spek, gehakte ei en een halve cherrytomaat.
Garneer met een vers basilicumblaadje.
Besprenkel met olijfolie.
Schik de feestelijke hapjes op een schaal en serveer direct.
Flora
292 recepten
Mild
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Allergenen
Lactosevrij
- Baguette
1
- Avocado's
2
- Zout
- Zwarte peper
- Citroen
1
- Knoflookpoeder
- Gemberpoeder
- Spek
4 plakken
- Eieren
2
- Cherrytomaten
2
- Basilicum
- Olijfolie
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.