Bouchées festives
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Flora
@Flora
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Ces bouchées de fête offrent un mélange délicieux d'avocat crémeux, de bacon savoureux et de saveurs fraîches, idéales pour tout rassemblement. Les tranches de baguette offrent une base croustillante pour la purée d'avocat onctueuse, rehaussée de citron et d'épices, tandis que le bacon et les œufs ajoutent une profondeur savoureuse. Les tomates cerises et le basilic apportent une touche rafraîchissante à ces amuse-gueules simples.
Informations
Aperçu
Difficulté
Piquant
Temps
Préparation
Cuisine
Tags
Ingrédients
Portions
4
- Baguette
1
- Avocats
2
- Sel
- Poivre Noir
- Citron
1
- Ail en poudre
- Ginger Powder
- Lard
4 tranches
- Oeufs
2
- Tomates cerises
2
- Basilic
- Huile d'olive
Instructions
Préparer la baguette
Couper la Baguette en petites bouchées.
Si désiré, faire légèrement griller les tranches de baguette.
Préparer la purée d'avocat
Couper et dénoyauter les 2 Avocats.
Prélever la chair de l'avocat et la mettre dans un bol.
Écraser l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajouter un trait de jus de 1 Citron, du sel, du Poivre, de la Poudre d'ail et de la Poudre de gingembre. Bien mélanger.
Préparer les œufs
Cuire les 2 Œufs à la consistance désirée (par exemple, durs, mollets ou brouillés).
Si les œufs sont durs ou mollets, les éplucher et les hacher.
Si les œufs sont brouillés, les cuire et les hacher.
Préparer les garnitures
Laver les 2 Tomates cerises et les couper en deux.
Laver les feuilles de Basilic frais.
Assembler les bouchées de fête
Étaler une couche de purée d'avocat sur chaque tranche de baguette.
Garnir de tranches des 4 tranches de Bacon, d'œuf haché et d'une moitié de tomate cerise.
Garnir d'une feuille de basilic frais.
Arroser d'Huile d'olive.
Servir
Disposer les bouchées de fête sur un plateau et servir immédiatement.