Coupe la baguette en petits morceaux de la taille d'une bouchée.

Si tu le souhaites, fais légèrement griller les tranches de baguette.

Coupe en deux et dénoyaute les 2 avocats.

Mets la chair d'avocat dans un bol.

Écrase l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.

Ajoute un filet de jus de 1 citron, du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre de gingembre. Mélange bien.

Fais cuire les 2 œufs à la consistance désirée (par exemple, durs, mollets ou brouillés).

S'ils sont durs ou mollets, écale et hache les œufs.

S'ils sont brouillés, fais cuire et hache l'œuf.

Lave les 2 tomates cerises et coupe-les en deux.

Lave les feuilles de basilic frais.

Étends une couche de purée d'avocat sur chaque tranche de baguette.

Garnis de tranches de 4 tranches de bacon, d'œuf haché et d'une moitié de tomate cerise.

Garnis d'une feuille de basilic frais.

Arrose d'huile d'olive.

Dispose les bouchées festives sur un plat et sers immédiatement.