Sommerlicher Feigensalat

Wasche den Blattsalat gründlich unter kaltem fließendem Wasser.

Lass den Salat abtropfen und tupfe ihn vorsichtig mit einem sauberen Tuch trocken.

Gib den gewaschenen Blattsalat in eine große Schüssel.

Spüle den Rucola bei Bedarf ab und gib ihn in die Schüssel.

Schneide die Gurke in dünne Scheiben und stelle sie beiseite.

Schneide die Feigen in Viertel oder mundgerechte Stücke.

Schneide die Avocado in dünne Scheiben.

Gib die geschnittene Gurke, die gehackten Feigen und die Avocadoscheiben zum Salat.

Gib das Olivenöl in eine kleine Schüssel oder ein Glas.

Füge Honig und Balsamico-Essig in den gewünschten Mengen hinzu.

Verquirle oder schüttle den Behälter, bis das Dressing gut vermischt ist.

Lege die Eier in einen kleinen Topf und bedecke sie mit Wasser.

Bringe das Wasser zum Kochen.

Koche sie 6 Minuten für weichgekochte oder 10 Minuten für hartgekochte Eier.

Gib die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um sie abzukühlen.

Schäle die abgekühlten Eier und halbiere sie.

Gieße das zubereitete Dressing gleichmäßig über den Salat.

Streue Sesamsamen darüber.

Lege die geschnittenen Eier vorsichtig auf den Salat.

Sofort servieren.