Instrukcje
- 1
Przekrój awokado, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
- 2
Obierz pomidory i usuń gniazda nasienne.
- 3
Pokrój awokado, pomidory i ogórki konserwowe (opcjonalnie, ogórki konserwowe można pominąć) w równe, małe kostki.
- 4
Bardzo drobno posiekaj szalotkę.
- 5
Drobno posiekaj kapary i natkę pietruszki.
- 6
Oddziel białka od żółtek i przełóż żółtka do miski.
- 7
Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj w misce z żółtkami (awokado nie powinno się rozpaść).
- 8
Dopraw musztardą, solą i przyprawami.
- 9
Ułóż masę tatara łyżką w małym pierścieniu lub podobnym naczyniu.
- 10
Do dekoracji nadaje się serek śmietankowy lub domowy krem z mozzarelli. Po prostu zmiksuj na krem i wyciśnij małe kulki na ułożony tatar za pomocą rękawa cukierniczego.
- 11
Smacznego!