Crepes de plátano y Nutella

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Crepes de plátano y Nutella

Crepes finos y dorados rellenos de cremosa crema de avellanas con cacao y rodajas de plátano fresco. Un clásico dulce para el desayuno o como postre.

Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
1292kcal

2 Porciones · 630 g

Proteína
36 g
Carbohidratos
157 g
Grasas
54 g
Fibra
12 g
  • Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
  • Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
  • Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

2

g
  • Harina (de trigo) para todo uso100 gramos
  • Azúcar10 gramos
  • Sal1 gramo
  • Huevo1
  • Leche200 mililitros
  • Plátanos2
  • Aceite vegetal15 gramos
  • Nutella80 gramos

Mezclar la masa y dejar reposar

  1. 1

    Pon 100 g de harina, 10 g de azúcar y 1 g de sal en un bol.

  2. 2

    Añade 1 huevo y 200 ml de leche.

  3. 3

    Bate todos los ingredientes con unas varillas hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Preparar los plátanos

  1. 4

    Pela 2 plátanos.

  2. 5

    Corta los plátanos pelados en rodajas finas.

Cocinar los crepes

  1. 6

    Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

  2. 7

    Añade un poco de los 15 g de aceite en total a la sartén caliente y distribúyelo formando una capa fina.

  3. 8

    Vierte una cuarta parte de la masa en la sartén y muévela de inmediato para que cubra el fondo de manera uniforme.

  4. 9

    Cocina el crepe durante 1 minuto 30 segundos, hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada.

    Temporizador1 min 30 s
    Temporizador1 min
    Temporizador30 s
  5. 10

    Dale la vuelta y cocina el otro lado durante 1 minuto.

    Temporizador1 min
  6. 11

    Saca el crepe listo de la sartén y repite el proceso con el resto del aceite y de la masa.

Rellenar y enrollar

  1. 12

    Unta cada uno de los cuatro crepes de manera uniforme con Nutella.

  2. 13

    Distribuye las rodajas de plátano preparadas en el centro sobre la capa de Nutella.

  3. 14

    Enrolla los crepes rellenos.

  4. 15

    Decora con rodajas de plátano cortadas.

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