Preparación
- 1
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) usando calor arriba y abajo sin ventilación.
- 2
Cubre una bandeja de horno con papel de hornear.
Bolas de Donut de Requesón con Cobertura de Azúcar y Canela
30 min·55 vistasTraducido
Estas bolitas de donut de requesón con canela son una versión horneada y alta en proteínas de los clásicos Quarkbällchen alemanes. Llevan una masa suave de requesón batido, horneadas hasta que estén doradas, y luego cubiertas con mantequilla derretida y una dulce mezcla de azúcar y canela. Son un capricho delicioso para el desayuno o como tentempié.
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
923kcal
5 Porciones · 315 g
Proteína
38 g
Carbohidratos
111 g
Grasas
34 g
Fibra
7 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
5
g
- Queso cottage200 gramos
- Harina (de trigo) para todo uso100 gramos
- Levadura en Polvo7 gramos
- Mantequilla30 gramos
- Azúcar2 cucharadas
- Canela molida1 cucharada
Haciendo las Bolitas de Masa
- 3
En un bol, combina los 200 g de requesón batido, 100 g de harina y 7 g de levadura en polvo.
- 4
Mezcla y trabaja los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 5
Mójate las manos para que la masa no se te pegue.
- 6
Forma la masa en 10 bolas de tamaño igual.
- 7
Coloca las bolitas de masa en la bandeja de horno cubierta con papel.
Horneado y Cobertura
- 8
Hornea las bolitas de masa a 180°C (350°F) durante 15 minutos.
15 min - 9
Gira las bolitas a mitad del tiempo de horneado para asegurar una corteza dorada uniforme por todos los lados.
- 10
Derrite los 30 g de mantequilla en un recipiente pequeño.
- 11
En un bol aparte, mezcla las 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela molida.
Servir
- 12
Saca las bolitas calientes del horno.
- 13
Cubre cada bolita con la mantequilla derretida.
- 14
Reboza y haz rodar las bolitas untadas en la mezcla de azúcar y canela hasta que estén completamente cubiertas.
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