Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Forra un molde para pastel de 20 cm con papel de horno.
Pastel de Albaricoque
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
10 min
Cocinar
45 min
32 vistas
Traducido
Un pastel de verano suave y tierno hecho con jugosos albaricoques frescos. Terminado con un dulce y aromático espolvoreado de azúcar moreno y canela que se carameliza maravillosamente mientras se hornea.
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
10 min
Cocinar
45 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
2310KCAL
8 Porciones · 997 g
Proteína
53 g
Carbohidratos
294 g
Grasas
96 g
Fibra
19 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
8
g
- Huevos
3
- Azúcar extrafino
80 gramos
- Extracto de vainilla Bourbon
5 mililitros
- Yogur
180 gramos
- Sal
1 pizca
- Aceite de girasol
80 mililitros
- Harina (de trigo) para todo uso
210 gramos
- Levadura en Polvo
7 gramos
- Albaricoque
500 gramos
- Azúcar moreno
1 cucharada
- Canela molida
½ cucharadita
Lava 500 g de albaricoques frescos.
Deshuesa los albaricoques.
Corta los albaricoques en trozos del tamaño de un bocado.
Bate 3 huevos y 80 g de azúcar glas en un bol.
Añade 5 ml de extracto de vainilla bourbon, 180 g de yogur y 80 ml de aceite de girasol a la mezcla de huevos y azúcar.
Mezcla bien para combinar.
Añade 210 g de harina, 7 g de levadura en polvo y una pizca de sal a los ingredientes húmedos.
Bate hasta que se forme una masa espesa y suave.
Añade los trozos de albaricoque preparados al bol.
Incorpora suavemente los trozos de albaricoque a la mezcla de masa.
Transfiere la mezcla del pastel al molde de 20 cm forrado con papel de horno.
Extiende la mezcla del pastel de manera uniforme.
En un plato pequeño, mezcla 1 cucharada de azúcar moreno con 0.5 cucharadita de canela molida.
Espolvorea la mezcla de azúcar y canela uniformemente sobre la parte superior de la masa del pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que el pastel se enfríe un poco antes de servir.
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
10 min
Cocinar
45 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
2310KCAL
8 Porciones · 997 g
Proteína
53 g
Carbohidratos
294 g
Grasas
96 g
Fibra
19 g
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- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
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Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
8
g
- Huevos
3
- Azúcar extrafino
80 gramos
- Extracto de vainilla Bourbon
5 mililitros
- Yogur
180 gramos
- Sal
1 pizca
- Aceite de girasol
80 mililitros
- Harina (de trigo) para todo uso
210 gramos
- Levadura en Polvo
7 gramos
- Albaricoque
500 gramos
- Azúcar moreno
1 cucharada
- Canela molida
½ cucharadita
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