Dorar la carne a fuego fuerte en mantequilla clarificada
Retirar la carne; sofreír las cebollas (¡mucho tiempo!)
Añadir sal
Añadir pasta de tomate
Desglasar con vino tinto
Verter el caldo
Dejar cocer 3-4h hasta que todas las cebollas se deshagan y el goulash tenga una consistencia cremosa
Sazonar con especias
¡A comer!
¡¡¡GULASCH!!!
Suave
Fácil
4 h 15 min
Picor
Suave
Dificultad
Fácil
Tiempo
4 h 15 min
Preparación
15 min
Cocinar
4 h 0 min
49 vistas
Traducido
Rico, rico, rico. Con arroz o spätzle o knödel o la guarnición de tu elección.
Suave
Fácil
4 h 15 min
Picor
Suave
Dificultad
Fácil
Tiempo
4 h 15 min
Preparación
15 min
Cocinar
4 h 0 min
Alérgenos
Sin lactosa
Sin gluten
2921KCAL
6 Porciones · 2022 g
Proteína
225 g
Carbohidratos
174 g
Grasas
127 g
Fibra
40 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
6
g
- carne de res grasa
1 kilogramo
- Cebolla
2 kilogramos
- Pasta de tomate
- Vino tinto
- Alcaravea
- Pimentón dulce en polvo
- Pimienta de Cayena
- Chocolate Negro
- Sal
- Pimienta molida gruesa
- Ghee
- Caldo de carne
- Mejorana
Suave
Fácil
4 h 15 min
Picor
Suave
Dificultad
Fácil
Tiempo
4 h 15 min
Preparación
15 min
Cocinar
4 h 0 min
Alérgenos
Sin lactosa
Sin gluten
2921KCAL
6 Porciones · 2022 g
Proteína
225 g
Carbohidratos
174 g
Grasas
127 g
Fibra
40 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
6
g
- carne de res grasa
1 kilogramo
- Cebolla
2 kilogramos
- Pasta de tomate
- Vino tinto
- Alcaravea
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- Pimienta de Cayena
- Chocolate Negro
- Sal
- Pimienta molida gruesa
- Ghee
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