Gib das zimmerwarme Ei, den Senf, den Zitronensaft oder Essig und eine Prise Salz in ein hohes Gefäß.
Gieße die 200 ml neutrales Öl über die anderen Zutaten.
Platziere einen Stabmixer am Boden des Gefäßes und mixe, ohne ihn zu bewegen, bis die Mischung emulgiert.
Sobald es emulgiert ist, hebe den Mixer langsam durch die Mischung, bis die Mayo dick und cremig ist.
Stelle die hausgemachte Mayo beiseite.
Pulled Pork Sandwich mit hausgemachter Mayo
Flora
292 Rezepte
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
5 Min
38 Aufrufe
vor 4 Monaten
Übersetzt
Dieses Pulled Pork Sandwich ist perfekt, um übrig gebliebenes Pulled Pork zu verwerten und es in ein schnelles, wohltuendes und absolut köstliches Mittag- oder Abendessen zu verwandeln.
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
5 Min
Allergene
- Brot
2 Scheiben
- Butter
10 Gramm
- Pulled Pork
150 Gramm
- Ei
1
- Neutrales Öl
200 Milliliter
- Senf
1 Teelöffel
- Zitronensaft oder Essig
1 Teelöffel
- Salz
1 Prise
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib ein kleines Stück Butter (ca. 10 Gramm) in die Pfanne und lass es schmelzen.
Lege beide Brotscheiben in die Pfanne und toaste sie goldbraun von beiden Seiten, einmal wenden.
Verteile eine großzügige Schicht der hausgemachten Mayo auf einer Seite jeder getoasteten Brotscheibe.
Lege das warme, gekochte Pulled Pork (ca. 150 Gramm) auf eine der mit Mayo bestrichenen Brotscheiben.
Schließe das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe, die Mayo-Seite nach unten.
Serviere und genieße dein köstliches Pulled Pork Sandwich sofort!
Flora
292 Rezepte
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
5 Min
Allergene
- Brot
2 Scheiben
- Butter
10 Gramm
- Pulled Pork
150 Gramm
- Ei
1
- Neutrales Öl
200 Milliliter
- Senf
1 Teelöffel
- Zitronensaft oder Essig
1 Teelöffel
- Salz
1 Prise
1 Rezeptbewertungen
Marcel Aichberger
vor 2 MonatenThe greatest sandwich I ever had? Yes. Slow cooked Pork, in bulk. and you have sandwiches for the whole week. Bonus, you get a Pork Stock out of it aswell.
10/10
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