Измийте спанака и го задушете за кратко в тиган, докато омекне. Оставете го да се охлади леко, след което го нарежете на ситно.
Разбийте яйцата в купа, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте спанака и настърганото сирене.
Солено руло от сьомга и спанак
26 прегледа
преди 4 месеца
Преведено
Това солено руло от сьомга и спанак е възхитително ястие, което съчетава свежи вкусове и елегантна презентация, идеално за брънч, лек обяд или като впечатляващо предястие за следващото ви събиране. То е доказателство как прости съставки могат да създадат нещо наистина специално. Деликатната, солена основа от яйца и спанак осигурява красиво платно за богатата, опушена сьомга и жива, билкова крем фреш. Тази рецепта е фантастичен начин да включите здравословен спанак и богата на омега-3 сьомга в диетата си, като същевременно предлага нотка кулинарна изтънченост. Времето за охлаждане е от решаващо значение за развиване на пълния му вкус и осигуряване на лесно нарязване, което го прави идеално ястие за приготвяне предварително, което ви позволява да се насладите на гостите си без суетене в последния момент. Това е рецепта, която говори както за комфорт, така и за елегантност, истински любимец на тълпата.
Нищо
Лесно
40 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
40 мин
Подготовка
30 мин
Готвене
10 мин
- Спанак
130 грама
- Яйца
4
- Сол
1
- Черен пипер
1
- Твърдо сирене
50 грама
- Пушена Сьомга
250 грама
- Крем Фреш
200 грама
- Пресни копър
1
- Пресeн лук
1
- Магданоз
1
- Лимонов Сок
1 чаена лъжичка
Постелете тава за печене с хартия за печене и разпределете яйчената смес равномерно.
Печете на 200°C (390°F) за около 10 минути, докато стегне, но остане гъвкав.
Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
В малка купа смесете крем фреша с нарязан копър, див лук и магданоз. Подправете леко със сол, пипер и изстискан лимонов сок.
Обърнете охладения яйчен блат, внимателно отстранете хартията за печене и разпределете билковата крем фреш равномерно отгоре.
Подредете пушената сьомга върху повърхността и навийте всичко плътно от дългата страна.
Увийте рулото плътно в стреч фолио и охладете за поне 5–6 часа.
Нарежете на дебели парчета преди сервиране.
Flora
292 рецепти
Нищо
Лесно
40 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
40 мин
Подготовка
30 мин
Готвене
10 мин
- Спанак
130 грама
- Яйца
4
- Сол
1
- Черен пипер
1
- Твърдо сирене
50 грама
- Пушена Сьомга
250 грама
- Крем Фреш
200 грама
- Пресни копър
1
- Пресeн лук
1
- Магданоз
1
- Лимонов Сок
1 чаена лъжичка
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.