Talerz śniadaniowy pełen składników odżywczych

Name: Talerz śniadaniowy pełen składników odżywczych
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 plasterki Chleb pełnoziarnisty; ½ Awokado; 1 Kiwi; 4 Truskawki; 1 Śliwka; 20 gramy Pasta buraczano-rzodkiewkowa; 50 gramy Twarożek ziarnisty; 8 Pomidory koktajlowe; 4 Grzyby; 2 Jajka; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Czarny pieprz; 1 szczypta Czosnek w proszku; 1 Masło; 1 szczypta Płatek soli

10,0/101 ocena·25 min·75 wyświetleńPrzetłumaczono

Flora Petrova

358 przepisów

Zbilansowane, bogate w błonnik śniadanie z jajecznicą, twarożkiem, awokado, pełnoziarnistym tostem, podsmażanymi pieczarkami, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, świeżymi owocami i pastą buraczano-rzodkiewkową. Bogate w białko, zdrowe tłuszcze, złożone węglowodany, witaminy i minerały, to pożywne śniadanie wspiera sytość i stabilną energię.

Alergeny

Wegetariańskie

Peskatariański

Halal

676kcal

1 Porcja · 615 g

Białko

32 g

Węglowodany

57 g

Tłuszcz

31 g

Błonnik

20 g

Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

Chleb pełnoziarnisty2 plasterki
Awokado½
Kiwi1
Truskawki4
Śliwka1
Pasta buraczano-rzodkiewkowa20 gramy
Twarożek ziarnisty50 gramy
Pomidory koktajlowe8
Grzyby4
Jajka2
Sól1 szczypta
Czarny pieprz1 szczypta
Czosnek w proszku1 szczypta
Masło1
Płatek soli1 szczypta

Przygotowanie

1
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) do pieczenia pomidorów.
2
Pokrój awokado w cienkie plasterki, a pieczarki w równe plastry.
3
Umyj i pokrój w ćwiartki kiwi, truskawki i śliwkę na talerz owocowy.

Gotowanie wytrawnego talerza

4
Ułóż 8 pomidorków koktajlowych na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut, aż lekko zmiękną i popękają.
15 min
5
Podpiecz 2 kromki pełnoziarnistego chleba, aż będą złociste i chrupiące.
6
Roztop kawałek masła na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
7
Gdy masło się topi, wbij 2 jajka do miski, dopraw szczyptą soli, czarnego pieprzu i czosnku w proszku, a następnie delikatnie ubij.
8
Wlej masę jajeczną na patelnię jak naleśnik i pozwól jej lekko ściąć się na brzegach.
9
Za pomocą szpatułki delikatnie przesuwaj ścięte jajko z jednej strony patelni na drugą, przechylając patelnię, aby surowe jajko spłynęło pod spód, tworząc soczystą, przypominającą draperię jajecznicę. Gotuj, aż będzie ścięta, ale wciąż wilgotna.
10
Na tej samej patelni lub na osobnej podsmaż pokrojone 4 pieczarki z niewielką ilością masła lub bez, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

Składanie wytrawnego talerza

11
Ułóż 2 podpieczone kromki pełnoziarnistego chleba na talerzu.
12
Dodaj świeżo przygotowaną jajecznicę obok tostu.
13
Ułóż pieczone 8 pomidorków koktajlowych i podsmażone 4 pieczarki na talerzu.
14
Nałóż 50 g twarożku i rozsmaruj 20 g pasty buraczano-rzodkiewkowej na talerzu.
15
Rozłóż pokrojone pół awokado artystycznie z boku.
16
Posyp kilka płatków soli na awokado i pomidorki koktajlowe dla dodatkowego smaku.