Pela las zanahorias y rállalas gruesa o finamente, según prefieras.
Corta la cebolla roja en tiras finas.
Pica el cilantro o el perejil groseramente.
Exprime el zumo del medio limón.
© 2025 Rocely, Versión 0.8.8
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Hace 5 semanas
Traducido
Una ensalada de zanahoria sencilla y refrescante, perfecta como guarnición o pequeño entrante.
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Pela las zanahorias y rállalas gruesa o finamente, según prefieras.
Corta la cebolla roja en tiras finas.
Pica el cilantro o el perejil groseramente.
Exprime el zumo del medio limón.
Pon las tiras de cebolla cortadas, el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva en un bol pequeño.
Mezcla todo bien y deja reposar la mezcla durante al menos 10 minutos para que los sabores se desarrollen.
Añade la mezcla de cebolla y aderezo a las zanahorias ralladas en un bol más grande.
Sazona con pimienta recién molida y añade el cilantro o el perejil picado.
Mezcla todo a fondo hasta que las zanahorias estén bien cubiertas con el aderezo. Sirve la ensalada inmediatamente y disfrútala como guarnición o pequeño entrante.
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