Carne Picada Sencilla con Patatas y Brócoli

Name: Carne Picada Sencilla con Patatas y Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 700 gramos Carne picada; 800 gramos Patata; 500 gramos Brócoli; 80 gramos Mantequilla; Sal; Pimienta Negra; Ajo en polvo

45 min·212 vistasTraducido

Marcel Aichberger

34 recetas

Una comida rápida y fácil con sabrosa carne picada, patatas y brócoli, todo terminado con un toque de mantequilla para un sabor extra.

Alérgenos

Halal

Sin gluten

2550kcal

4 Porciones · 1638 g

Proteína

131 g

Carbohidratos

134 g

Grasas

160 g

Fibra

26 g

Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

Carne picada700 gramos
Patata800 gramos
Brócoli500 gramos
Mantequilla80 gramos
Sal
Pimienta Negra
Ajo en polvo

Preparación

1
Pela y corta las patatas en trozos uniformes del tamaño de un bocado.

Cocer las Patatas

2
Coloca las patatas cortadas en una olla y cúbrelas con agua fría. Añade una pizca de sal.
3
Lleva a ebullición y cocina durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
15 min
4
Escurre las patatas. En la misma olla, derrite 40g de mantequilla a fuego medio.
5
Añade las patatas escurridas y mezcla suavemente para cubrirlas. Fríe durante unos minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas y con mantequilla.

Cocer el Brócoli

6
Lleva a ebullición una olla pequeña con agua. Añade el brócoli congelado y cocina durante unos 3 minutos.
3 min
7
Escurre el brócoli.
8
En una sartén aparte, derrite los 40g restantes de mantequilla a fuego alto.
9
Añade el brócoli escurrido a la sartén hasta que el agua haya desaparecido.
10
Baja el fuego a medio
11
Fríe hasta que estén dorados

Cocer la Carne Picada

12
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
13
Añade la carne picada y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada.
14
Añade sal, pimienta y ajo en polvo.
15
Escurre el exceso de grasa.