Corta la cebolla en dados, las pimientos rojos y el calabacín en trozos del tamaño de un bocado, y los champiñones marrones en cuartos o rodajas según su tamaño.
Pica finamente el jengibre y los dientes de ajo.
© 2025 Rocely, Versión 0.8.4
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Flora
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Tiempo
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Preparación
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Cocinar
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60 mililitros
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Hace 8 semanas
Traducido
Un salteado rápido y sabroso usando arroz sobrante y verduras frescas, cubierto con una sencilla salsa teriyaki casera. ¡Perfecto para una comida entre semana!
Ninguno
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60 mililitros
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2 cucharaditas
2 cucharadas
Corta la cebolla en dados, las pimientos rojos y el calabacín en trozos del tamaño de un bocado, y los champiñones marrones en cuartos o rodajas según su tamaño.
Pica finamente el jengibre y los dientes de ajo.
En una cacerola pequeña, combina la salsa de soja, 60 ml de agua, el azúcar moreno, la miel, el jengibre picado y el ajo picado.
Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Lleva a un hervor suave.
En un tazón pequeño, bate la maicena y 2 cucharaditas de agua fría para crear una mezcla.
Vierte la mezcla de maicena en la salsa hirviendo suavemente mientras revuelves constantemente. La salsa espesará rápidamente.
Retira la salsa del fuego y reserva.
Calienta el aceite de cocina en un wok grande o sartén a fuego alto.
Agrega la cebolla picada y saltea durante 1-2 minutos hasta que esté ligeramente blanda.
Agrega los pimientos rojos y el calabacín en rodajas. Saltea durante 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse pero sigan crujientes.
Agrega los champiñones marrones y continúa salteando durante otros 3-5 minutos hasta que hayan soltado su líquido y comenzado a dorarse.
Agrega el arroz sobrante a la sartén. Deshaz cualquier grumo y saltea durante 1-2 minutos para calentarlo bien.
Vierte la salsa teriyaki preparada sobre las verduras y el arroz. Revuelve bien para cubrir todo de manera uniforme.
Cocina por otros 1-2 minutos, permitiendo que la salsa se caliente y cubra los ingredientes.
Sirve tu delicioso Salteado de Verduras con Salsa Teriyaki Casera caliente. ¡Disfruta de esta comida rápida y sabrosa!
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