Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind
Zwiebel schälen und würfel schneiden
Knoblauch schälen und zerdrücken
Brokkoli röschen vom strunk abschneiden
Die Karotten schälen und in Paysanne schneiden (nach beliebig)
Die Karotten und Brokkoli blanchieren. Im kochendem Salzwasser für 1min garen, dann sofort in kaltes bzw. Eiswasser abschrecken, so bleibt die Farbe frisch und das Gemüse ist schön knackig.
Knoblauch schälen, klein hacken und beiseitestellen.
KARTOFFEL-GEMÜSE-AUFLAUF
Keine
Einfach
1 Std 55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 55 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
1 Std 40 Min
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Das Kartoffel-Gericht, das fast Jeder mag. Es geht ganz einfach und man muss keine weitere Beilage dazu zubereiten.
Keine
Einfach
1 Std 55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 55 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
1 Std 40 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
2.006KCAL
6 Portionen · 1.941 g
Eiweiß
85 g
Kohlenhydrate
245 g
Fett
68 g
Ballaststoffe
30 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
6
g
- Kartoffel
1200 Gramm
- Brokkoli
1
- Karotten
2
- Knoblauch
2 Zehen
- Packung Käse
1
- Zwiebel
1
- Muskat
1 Große Prise
- Paprikapulver
1 Große Prise
- Pfeffer
1 Große Prise
- Salz
1 Teelöffel
- Öl zum einfetten
- Milch
500 Milliliter
- Mehl
30 Gramm
Die gekochte Kartoffeln schälen und in scheiben schneiden.
Die Zwiebel glasig anschwitzen, das Mehl zugeben. Mit der Milch auffüllen und mit dem Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch würzen. Alles köcheln lassen.
Die Auflaufform einfetten. Die Kartoffeln und das Gemüse schichtweise herrichten.
Zum Schluss die Bechamel rüber gießen und mit dem Käse bestreuen.
In vorgeheiztem Ofen für ca. 25min 200°C bei Ober-/Unterhitze backen.
Aus dem Ofen nehmen, Portionsweise auf den Teller anrichten und genießen.
Guten Appetit!!!
Keine
Einfach
1 Std 55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 55 Min
Vorbereitung
15 Min
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1 Std 40 Min
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Eiweiß
85 g
Kohlenhydrate
245 g
Fett
68 g
Ballaststoffe
30 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
6
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- Kartoffel
1200 Gramm
- Brokkoli
1
- Karotten
2
- Knoblauch
2 Zehen
- Packung Käse
1
- Zwiebel
1
- Muskat
1 Große Prise
- Paprikapulver
1 Große Prise
- Pfeffer
1 Große Prise
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1 Teelöffel
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- Milch
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