Coloca una sartén a fuego medio.
Añade 2 lonchas de Tocino.
Fríe hasta que el tocino esté cocido y la grasa se haya derretido. Deja el tocino y la grasa en la sartén.
© 2025 Rocely, Versión 0.8.1
Desliza, Coincide, Cocina.
Decide qué cocinar juntos.
Marcel Aichberger
16 recetas
Suave
Fácil
10 min
Picor
Suave
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 min
Preparación
5 min
Cocinar
5 min
7
2 rebanadas
2 rebanadas
2 pizcas
4 pizcas
10 gramos
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Hace 8 semanas
Traducido
Estos cremosos huevos revueltos se cocinan con tocino crujiente y queso Emmental derretido para un desayuno rico y satisfactorio. Preparados en una sola sartén, los huevos se revuelven suavemente en la grasa de tocino derretida y un toque de mantequilla, sazonados simplemente con sal y pimienta, y terminados con queso pegajoso mezclado al final.
Suave
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Dificultad
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Tiempo
10 min
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5 min
Cocinar
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7
2 rebanadas
2 rebanadas
2 pizcas
4 pizcas
10 gramos
Coloca una sartén a fuego medio.
Añade 2 lonchas de Tocino.
Fríe hasta que el tocino esté cocido y la grasa se haya derretido. Deja el tocino y la grasa en la sartén.
Mientras el tocino se cocina, rompe 7 Huevos en un recipiente.
Añade 2 pizcas de Sal.
Añade 4 pizcas de Pimienta.
Revuelve los huevos hasta que las yemas y las claras estén apenas combinadas. No batas demasiado.
Opcional: Añade una Nuez de Mantequilla a la sartén con el tocino y la grasa derretida. Deja que se derrita.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente con el tocino.
Cocina a fuego medio o medio-bajo, revolviendo ocasionalmente para obtener cuajadas más suaves o con más frecuencia para cuajadas más pequeñas, hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado.
Retira la sartén del fuego una vez que los huevos estén cocidos (seguirán cocinándose ligeramente fuera del fuego).
Añade 2 lonchas de queso Emmental a los huevos calientes.
Revuelve suavemente hasta que el queso se derrita y se incorpore.
Sirve inmediatamente.
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