Hierve 2 Huevos durante 8-10 min hasta que estén duros.

Mientras se cocinan los huevos, fríe en sartén 4 Salchichas Bávaras durante 5 min hasta que estén doradas y bien cocidas.

Una vez cocidos, pela y corta los Huevos. Deja enfriar un poco las Salchichas, luego córtalas.

Lava, pela y ralla o corta en rodajas finas 2 Zanahorias.

Lava y corta en rodajas 4 Radicchios.

Lava y corta en rodajas o en dados el Pepino.

Lava y corta en rodajas finas 2 tallos de Cebolleta.

En un tazón pequeño, bate el Aceite de Oliva, la Mostaza, la Salsa de Chile Dulce, la Sal y la Pimienta (ajusta las cantidades al gusto).

En un tazón grande, combina las Zanahorias, los Radicchios, el Pepino y la Cebolleta preparados.

Añade los Huevos y las Salchichas en rodajas.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.