Für das Kartoffelpüree einfach dein Lieblingsrezept zubereiten. Meins findest du hier auf Rocely.com
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Narindra
61 Rezepte
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Einfach
1 Std 20 Min
Schärfegrad
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Einfach
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Vorbereitung
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Kochen
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20
500 Gramm
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Vor 4 Monaten
Übersetzt
Die Nürnberger Bratwurst ist ein bayerisches Gericht, traditionell mit Sauerkraut und mittelscharfem Senf gegessen. Schnell zubereitet ist es eins meiner Lieblingsgericht!
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Zwiebel schälen, schneiden und im Öl glasig anschwitzen.
Zucker zugeben und kurz karamelisieren.
Das Sauerkraut zugeben und rühren (ich habe Küchenfertiges Sauerkraut aus dem Glas verwendet, aber wenn du die Geduld hast, kannst du natürlich auch ein eigenes zubereiten).
Das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren in die Pfanne geben und mit anrösten.
Mit Brühe auffüllen und für 1 Stubde kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
Wer möchte, kann Schmalz hinzufügen.
In einer weiteren Pfanne die Nürnberger Bratwürste in Öl scharf braten bis sie durch und schön gold-braun sind.
Guten Appetit!!!!
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