Für das Kartoffelpüree einfach dein Lieblingsrezept zubereiten. Meins findest du hier auf Rocely.com
Nürnberger Bratwurst mit Sauerkraut
Narindra
63 Rezepte
Keine
Einfach
1 Std 20 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 20 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
1 Std 0 Min
368 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Die Nürnberger Bratwurst ist ein bayerisches Gericht, traditionell mit Sauerkraut und mittelscharfem Senf gegessen. Schnell zubereitet ist es eins meiner Lieblingsgericht!
Keine
Einfach
1 Std 20 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 20 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
1 Std 0 Min
Allergene
Glutenfrei
- Nürnberger Bratwürste
20
- Bratöl
- eingelegtes Sauerkraut
500 Gramm
- Lorbeerblatt
1
- Wacholderbeeren
1 Teelöffel
- Brühe
1 Liter
- Brauner Zucker
1 Esslöffel
- Kartoffelpüree
800 Gramm
- Wacholderbeeren
5
- Zwiebel
1
- Salz
1 Teelöffel
- Pfeffer
1 Teelöffel
- Speck
50 Gramm
Zwiebel schälen, schneiden und im Öl glasig anschwitzen.
Zucker zugeben und kurz karamelisieren.
Das Sauerkraut zugeben und rühren (ich habe Küchenfertiges Sauerkraut aus dem Glas verwendet, aber wenn du die Geduld hast, kannst du natürlich auch ein eigenes zubereiten).
Das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren in die Pfanne geben und mit anrösten.
Mit Brühe auffüllen und für 1 Stubde kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
Wer möchte, kann Schmalz hinzufügen.
In einer weiteren Pfanne die Nürnberger Bratwürste in Öl scharf braten bis sie durch und schön gold-braun sind.
Guten Appetit!!!!
Narindra
63 Rezepte
Keine
Einfach
1 Std 20 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 20 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
1 Std 0 Min
Allergene
Glutenfrei
- Nürnberger Bratwürste
20
- Bratöl
- eingelegtes Sauerkraut
500 Gramm
- Lorbeerblatt
1
- Wacholderbeeren
1 Teelöffel
- Brühe
1 Liter
- Brauner Zucker
1 Esslöffel
- Kartoffelpüree
800 Gramm
- Wacholderbeeren
5
- Zwiebel
1
- Salz
1 Teelöffel
- Pfeffer
1 Teelöffel
- Speck
50 Gramm
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