Anweisungen
- 1
Kokosmus auf der Heizung oder im Wasserbad schmelzen, bis es flüssig ist.
- 2
Die Kokosflocken unter das geschmolzene Kokosmus rühren.
- 3
Xylit (oder Zucker) in einem Mixer zu feinem Puderzucker mahlen.
- 4
Den Puder-Xylit unter die Kokosmasse rühren.
- 5
Die Hälfte der Kokosmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech etwa 0,5 cm dick ausstreichen.
- 6
Gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in einem Mixer fein mahlen ODER alternativ Matcha-Pulver verwenden.
- 7
Das Beerenpulver oder Matcha-Pulver unter die zweite Hälfte der Kokosmasse rühren.
- 8
Diese gefärbte Masse ebenfalls auf dem Backblech (auf der anderen Hälfte) ausstreichen.
- 9
Das Konfekt bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
- 10
Anschließend in Stücke schneiden.
- 11
Optional: Die Stücke mit Schokoglasur überziehen.
- 12
Der reinste Genuss!
- 13
Kokosmus auf der Heizung oder im Wasserbad schmelzen, bis es flüssig ist.
- 14
Die Kokosflocken unter das geschmolzene Kokosmus rühren.
- 15
Xylit (oder Zucker) in einem Mixer zu feinem Puderzucker mahlen.
- 16
Den Puder-Xylit unter die Kokosmasse rühren.
- 17
Die Hälfte der Kokosmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech etwa 0,5 cm dick ausstreichen.
- 18
Gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in einem Mixer fein mahlen ODER alternativ Matcha-Pulver verwenden.
- 19
Das Beerenpulver oder Matcha-Pulver unter die zweite Hälfte der Kokosmasse rühren.
- 20
Diese gefärbte Masse ebenfalls auf dem Backblech (auf der anderen Hälfte) ausstreichen.
- 21
Das Konfekt bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
- 22
Anschließend in Stücke schneiden.
- 23
Optional: Die Stücke mit Schokoglasur überziehen.