Kokosmus auf der Heizung oder im Wasserbad schmelzen, bis es flüssig ist.
Die Kokosflocken unter das geschmolzene Kokosmus rühren.
Xylit (oder Zucker) in einem Mixer zu feinem Puderzucker mahlen.
Den Puder-Xylit unter die Kokosmasse rühren.
Die Hälfte der Kokosmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech etwa 0,5 cm dick ausstreichen.
Gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in einem Mixer fein mahlen ODER alternativ Matcha-Pulver verwenden.
Das Beerenpulver oder Matcha-Pulver unter die zweite Hälfte der Kokosmasse rühren.
Diese gefärbte Masse ebenfalls auf dem Backblech (auf der anderen Hälfte) ausstreichen.
Das Konfekt bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
Anschließend in Stücke schneiden.
Optional: Die Stücke mit Schokoglasur überziehen.
Der reinste Genuss!
Kokosmus auf der Heizung oder im Wasserbad schmelzen, bis es flüssig ist.
Die Kokosflocken unter das geschmolzene Kokosmus rühren.
Xylit (oder Zucker) in einem Mixer zu feinem Puderzucker mahlen.
Den Puder-Xylit unter die Kokosmasse rühren.
Die Hälfte der Kokosmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech etwa 0,5 cm dick ausstreichen.
Gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in einem Mixer fein mahlen ODER alternativ Matcha-Pulver verwenden.
Das Beerenpulver oder Matcha-Pulver unter die zweite Hälfte der Kokosmasse rühren.
Diese gefärbte Masse ebenfalls auf dem Backblech (auf der anderen Hälfte) ausstreichen.
Das Konfekt bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
Anschließend in Stücke schneiden.
Optional: Die Stücke mit Schokoglasur überziehen.
Kokoskonfekt
Roland
48 Rezepte
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
84 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Frisches, veganes Konfekt aus hochwertigem Kokosmus.
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Kokosmus (pürriertes Kokosfleisch, 70% Fett)
500 Gramm
- Kokosflocken
250 Gramm
- Xylit (oder Zucker)
75 Gramm
- gefriergetrocknete Erdbeeren
35 Gramm
Roland
48 Rezepte
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Kokosmus (pürriertes Kokosfleisch, 70% Fett)
500 Gramm
- Kokosflocken
250 Gramm
- Xylit (oder Zucker)
75 Gramm
- gefriergetrocknete Erdbeeren
35 Gramm
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