Cocinar el arroz.

Cortar las cebollas en aros y sofreírlas en la sartén.

A las cebollas transparentes, añadir la mantequilla de cacahuete y sazonar con aceite de sésamo y comino. Si te gusta picante, puedes añadir chile. La salsa debe espesar un poco.

Añadir pasas, curry, cúrcuma y sal al arroz cocido.

Combina muy bien con una ensalada fresca (por ejemplo, pepino y lechuga iceberg con menta).

¡A disfrutar!

La receta se puede variar a tu gusto (tofu en la salsa, trozos de patata o frijoles rojos en el arroz, filete de pollo, etc.).