Lleva una olla de agua con sal a ebullición.
Agrega 300 g de ñoquis al agua hirviendo.
Cocina hasta que los ñoquis floten a la superficie, aproximadamente 2–3 min.
Retira los ñoquis con una espumadera.
© 2025 Rocely, Versión 0.8.9
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Hace 4 meses
Traducido
Ñoquis dorados y fritos en sartén combinados con una sabrosa salsa de atún y tomate, cubiertos con cremosa mozzarella di bufala y albahaca fresca. Un plato delicioso y satisfactorio con una mezcla perfecta de texturas y sabores.
Ninguno
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Picor
Ninguno
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Fácil
Tiempo
30 min
Preparación
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300 gramos
125 gramos
250 gramos
1 cucharada
Lleva una olla de agua con sal a ebullición.
Agrega 300 g de ñoquis al agua hirviendo.
Cocina hasta que los ñoquis floten a la superficie, aproximadamente 2–3 min.
Retira los ñoquis con una espumadera.
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agrega los ñoquis cocidos a la sartén.
Fríe en la sartén hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3–5 min, revolviendo con frecuencia.
En una cacerola, calienta suavemente 200 g de salsa de atún y tomate a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Agrega los ñoquis crujientes a la salsa de atún y tomate caliente.
Revuelve suavemente para cubrir los ñoquis de manera uniforme.
Cocina por 1 min para permitir que los ñoquis absorban la salsa.
Divide la mezcla de ñoquis y atún con tomate entre dos platos.
Esparce 125 g de mozzarella di bufala mini sobre cada porción.
Decora con hojas de albahaca fresca.
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