Lava los puerros, el tomate y las aceitunas verdes.

Corta el puerro en rodajas finas.

Corta el tomate en cubos.

Corta las aceitunas verdes en trozos pequeños.

Mezcla los puerros en rodajas, el tomate en cubos y las aceitunas verdes picadas en un bol.

Añade trozos de queso blanco a la mezcla de verduras.

Añade puré de tomate.

Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Rocía 1 cucharadita de aceite de oliva sobre la ensalada.

Mezcla suavemente la ensalada para combinar todos los ingredientes.

Sirve inmediatamente.