Diese authentische Guacamole ist eine lebendige Mischung aus cremig zerdrückten Avocados, fein gewürfelten roten Zwiebeln, süßen Kirschtomaten, frischem Koriander und einem Hauch scharfer grüner Paprika, alles aufgefrischt mit frischem Limettensaft. Sie ist perfekt als Dip für Tortilla-Chips oder als pikante Ergänzung zu deinen Lieblings-mexikanischen Gerichten.
4 Portionen · 650 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Würfle die rote Zwiebel in kleine Stücke.
Schneide die Kirschtomaten in sehr kleine Stücke.
Hacke die grüne scharfe Paprika fein.
Hacke den frischen Koriander fein.
Halbiere die Avocados.
Entferne die Kerne.
Schöpfe das Avocado-Fruchtfleisch in eine Rührschüssel.
Zerdrücke die Avocados mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz.
Gib die gewürfelte rote Zwiebel, die gehackten Kirschtomaten, die grüne scharfe Paprika und den frischen Koriander zu den zerdrückten Avocados.
Presse den Saft der Limette hinzu.
Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Vermische alle Zutaten gut.
Serviere deine Guacamole mit Tortilla-Chips oder verwende sie als Belag für Tacos oder Burritos. Du kannst sie auch mit zusätzlichem Koriander oder einer Scheibe Limette garnieren.
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