Street Corn Salat

Lass den Süßmais aus der Dose abtropfen. Schneide die Frühlingszwiebel fein in kleine Ringe.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Butter hinzu. Sobald sie geschmolzen ist, gib den abgetropften Süßmais dazu.

Brate den Mais etwa 7 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis er leicht karamellisiert und durchgewärmt ist.

Nimm die Pfanne vom Herd und würze den Mais großzügig mit Salzflocken, schwarzem Pfeffer und Chiliflocken. Gut umrühren, um alles zu vermischen.

Gib den gekochten und gewürzten Mais in eine Rührschüssel.

Gib die geschnittene Frühlingszwiebel, Mayonnaise und den Limettensaft zum Mais in die Schüssel.

Vermische alle Zutaten gründlich, bis alles gut vermengt und der Mais gleichmäßig überzogen ist.

Streue den zerbröselten Feta-Käse kurz vor dem Servieren großzügig über den Salat.

Sofort als Beilage oder leichten Snack servieren. Lass dir deinen leckeren Street Corn Salat schmecken!