Kokosmus auf der Heizung oder im Wasserbad schmelzen, bis es flüssig ist.
Die Kokosflocken unter das geschmolzene Kokosmus rühren.
Xylit (oder Zucker) in einem Mixer zu feinem Puderzucker mahlen.
Den Puder-Xylit unter die Kokosmasse rühren.
Die Hälfte der Kokosmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech etwa 0,5 cm dick ausstreichen.
Gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in einem Mixer fein mahlen ODER alternativ Matcha-Pulver verwenden.
Das Beerenpulver oder Matcha-Pulver unter die zweite Hälfte der Kokosmasse rühren.
Diese gefärbte Masse ebenfalls auf dem Backblech (auf der anderen Hälfte) ausstreichen.
Das Konfekt bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
Anschließend in Stücke schneiden.
Optional: Die Stücke mit Schokoglasur überziehen.
Der reinste Genuss!
Kokosmus auf der Heizung oder im Wasserbad schmelzen, bis es flüssig ist.
Die Kokosflocken unter das geschmolzene Kokosmus rühren.
Xylit (oder Zucker) in einem Mixer zu feinem Puderzucker mahlen.
Den Puder-Xylit unter die Kokosmasse rühren.
Die Hälfte der Kokosmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech etwa 0,5 cm dick ausstreichen.
Gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in einem Mixer fein mahlen ODER alternativ Matcha-Pulver verwenden.
Das Beerenpulver oder Matcha-Pulver unter die zweite Hälfte der Kokosmasse rühren.
Diese gefärbte Masse ebenfalls auf dem Backblech (auf der anderen Hälfte) ausstreichen.
Das Konfekt bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
Anschließend in Stücke schneiden.
Optional: Die Stücke mit Schokoglasur überziehen.
Kokoskonfekt
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
113 Aufrufe
Übersetzt
Frisches, veganes Konfekt aus hochwertigem Kokosmus.
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
10 Portionen · 860 g
Eiweiß
56 g
Kohlenhydrate
135 g
Fett
489 g
Ballaststoffe
112 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
10
g
- Kokosmus (pürriertes Kokosfleisch, 70% Fett)
500 Gramm
- Kokosflocken
250 Gramm
- Xylit (oder Zucker)
75 Gramm
- gefriergetrocknete Erdbeeren
35 Gramm
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
10 Portionen · 860 g
Eiweiß
56 g
Kohlenhydrate
135 g
Fett
489 g
Ballaststoffe
112 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
10
g
- Kokosmus (pürriertes Kokosfleisch, 70% Fett)
500 Gramm
- Kokosflocken
250 Gramm
- Xylit (oder Zucker)
75 Gramm
- gefriergetrocknete Erdbeeren
35 Gramm
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