Den Reis kochen
Der Knoblauch schälen und fein hacken
Die Pilze in Scheiben schneiden.
EIERREIS MIT PILZEN
Narindra
63 Rezepte
Keine
Einfach
45 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
45 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
35 Min
48 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Super schnell, super einfach, super lecker. Mahlzeit!
Keine
Einfach
45 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
45 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
35 Min
Allergene
Halal
Laktosefrei
- Reis
400 Gramm
- Eier
5
- Pilz
100 Gramm
- Sojasoße
2 Esslöffel
- Fischsoße (optional)
1 Esslöffel
- Knoblauch
2 Zehen
- Öl
2 Esslöffel
- Tomatenmark
- Currypulver
1 Teelöffel
- Petersilie oder Koriander (Deko)
- Geröstete Zwiebel
Das Öl erhitzen und die Eier anbraten. Immer rühren, dass es nichts am Boden klebt. (so wie, wenn man Rührei macht).
Die Eier gleich mit dem Currypulver, gehackten Knoblauch würzen, dass das Aroma verteilt wird. Kurz am Rand von der Pfanne schieben
Die Pilze dazugeben und mitbraten
Die Sojasoße dazu, alles gut mischen
Dann kommt der Tomatenmark dazu
Anschließend die Fischsauce
Zum Schluss den Reis nach und nach dazu geben und gut vermenge.
Wenn man es scharf möchte, kann man Chiliöl drüber streuen.
Als deko etwas Petersilie/Koriander oder Röstzwiebel.
Guten Appetit!!!
Narindra
63 Rezepte
Keine
Einfach
45 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
45 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
35 Min
Allergene
Halal
Laktosefrei
- Reis
400 Gramm
- Eier
5
- Pilz
100 Gramm
- Sojasoße
2 Esslöffel
- Fischsoße (optional)
1 Esslöffel
- Knoblauch
2 Zehen
- Öl
2 Esslöffel
- Tomatenmark
- Currypulver
1 Teelöffel
- Petersilie oder Koriander (Deko)
- Geröstete Zwiebel
Weißt du nicht, was du kochen sollst?
Swipen, Matchen, Kochen. Der Rocely MealMatcher hilft Gruppen, Essensdebatten sofort zu klären.