Party-Häppchen
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Flora
@Flora
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Diese Party-Häppchen bieten eine herrliche Mischung aus cremiger Avocado, herzhaftem Speck und frischen Aromen, ideal für jede Zusammenkunft. Die Baguettescheiben bieten eine knusprige Grundlage für das glatte Avocadomus, verfeinert mit Zitrone und Gewürzen, während der Speck und die Eier für eine herzhafte Tiefe sorgen. Die Kirschtomaten und das Basilikum verleihen diesen einfachen Vorspeisen einen erfrischenden Abschluss.
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
4
- Baguette
1
- Avocados
2
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Zitrone
1
- Knoblauchpulver
- Ingwerpulver
- Speck
4 Scheiben
- Eier
2
- Cherrytomaten
2
- Basilikum
- Olivenöl
Anweisungen
Bereite das Baguette vor
Schneide das Baguette in kleine, mundgerechte Stücke.
Wenn du möchtest, röste die Baguettescheiben leicht an.
Bereite das Avocadomus vor
Halbiere und entkerne die 2 Avocados.
Löffle das Avocadofleisch in eine Schüssel.
Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis sie glatt ist.
Gib einen Spritzer 1 Zitrone Saft, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Ingwerpulver hinzu. Mische alles gut.
Bereite die Eier vor
Koche die 2 Eier nach deiner gewünschten Konsistenz (z. B. hartgekocht, weichgekocht oder Rührei).
Wenn sie hart- oder weichgekocht sind, schäle und hacke die Eier.
Wenn es Rührei ist, koche und hacke das Ei.
Bereite die Toppings vor
Wasche die 2 Kirschtomaten und halbiere sie.
Wasche die frischen Basilikum Blätter.
Setze die Party-Häppchen zusammen
Verteile eine Schicht Avocadomus auf jeder Baguettescheibe.
Belege sie mit Scheiben der 4 Scheiben Speck, gehacktem Ei und einer halben Kirschtomate.
Garniere sie mit einem frischen Basilikumblatt.
Beträufle sie mit Olivenöl.
Serviere
Richte die Party-Häppchen auf einer Platte an und serviere sie sofort.