Schneide dein Brot Wie es dir am besten gefällt.

Schneide die Avocado auf Und nimm die Avocado mit einem Esslöffel heraus.

Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel.

Füge Gewürze hinzu Zur zerdrückten Avocado gibst du eine Prise Salz, etwas Pfeffer, Knoblauchpulver und Chiliflocken. Optional kannst du einen kleinen Spritzer Zitrone hinzufügen.

Pfanne erhitzen Nimm eine große Pfanne und erhitze sie auf mittelhohe Stufe. Ich habe Stufe 7/9 verwendet.

Butter hinzufügen Die Pfanne mit Butter bestreichen. Du kannst eine recht große Menge Butter verwenden, da der Überschuss später noch genutzt wird.

Eier hinzufügen Schlage deine Eier in die Pfanne und warte, bis das Eiweiß oben durchgegart ist. Lege die Eier dann auf einen Teller.

Brot toasten Falls nötig, gib etwas mehr Butter in die Pfanne und toaste dein Brot für 1-2 Minuten, bis es goldbraun ist.