Загрей водата и подправи месото
- 1
Напълни тенджера с вода и я остави да заври на силен огън.
- 2
Разрежи пилешкото филе надлъжно на две еднакви по дебелина пържоли.
- 3
Подправи всяка страна с 2 щипки сол и 1 щипка черен пипер.
Кремообразен удон с кочуджанг и панирано пиле
30 мин·2 прегледаПреведено
Дебели и меки нудли удон, обвити в кадифен сос с кочуджанг, сметана и разтопен ементал, гарнирани със запържени гъби и лентички хрупкаво панирано пиле. Сгряващо ястие, съчетаващо корейски вкусове с нежен сиренов вкус.
Алергени
Халал
3229ккал
2 Порции · 1120 g
Протеини
148 g
Въглехидрати
368 g
Мазнини
123 g
Фибри
21 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
g
- Сусам1 чаена лъжичка
Панирано пиле
- Пилешки Гърди250 грама
- Заравнено с Лъжица Брашно30 грама
- Яйце1
- Галета60 грама
- Слънчогледово Олио4 супени лъжици
- Сол2 щипки
- Черен пипер1 щипка
Нудли и сос
- Удон нудли400 грама
- Печурка150 грама
- Паста гочуджанг2 супени лъжици
- Соев Сос1½ супени лъжици
- течна сметана150 милилитра
- Ементал80 грама
Панирай и изпържи пилето
- 4
Разбий 1 яйце в дълбока чиния.
- 5
Сипи 30 г брашно във втора чиния и 60 г галета в трета чиния.
- 6
Оваляй пилешките пържоли в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата, като притискаш добре, за да полепне.
- 7
Загрей 4 с.л. слънчогледово олио в тиган на средно силен огън.
- 8
Сложи панираните пържоли в сгорещеното олио и пържи по 4 minutes от всяка страна до хубав златист загар.
4 мин - 9
Извади изпърженото пиле върху кухненска хартия, след което го нарежи на равни лентички.
Приготви зеленчуците и нудлите
- 10
Почисти и нарежи 150 г печурки на тънки филийки.
- 11
Пусни 400 г нудли удон във врящата вода и готви 2 minutes, като ги разплиташ внимателно.
2 мин - 12
Отцеди нудлите удон и ги остави настрана.
Сготви соса и смеси
- 13
В загрят дълбок тиган на среден огън запържи нарязаните гъби за 3 minutes до златисто.
3 мин - 14
Добави 2 с.л. паста кочуджанг и 1.5 с.л. соев сос, след което разбъркай.
- 15
Налей 150 мл течна сметана и остави да къкри 2 minutes, за да се сгъсти сосът.
2 мин - 16
Добави 80 г настърган ементал и разбърквай, докато се разтопи напълно и стане разтеглив.
- 17
Добави отцедените нудли удон в соса и разбъркай старателно, за да се покрият добре.
Сервирай
- 18
Разпредели кремообразните нудли удон в две дълбоки чинии.
- 19
Подреди парчетата хрупкаво панирано пиле отстрани.
- 20
Поръси с 1 ч.л. сусамово семе върху нудлите.
Препоръчани рецепти
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.