Загрейте фурната до 180°C (350°F).
Обелете 10 картофа.
Нарежете картофите на резени.
Поставете картофените резени в голяма купа.
Добавете 2 супени лъжици зехтин в купата.
Добавете 0.5 чаена лъжичка сол, 0.25 чаена лъжичка черен пипер, 0.5 чаена лъжичка чубрица, 1 чаена лъжичка сладък червен пипер, 0.5 чаена лъжичка лют червен пипер и 1 чаена лъжичка чесън на прах към картофите.
Разбъркайте добре картофите и подправките с ръце.
Нарежете 1 лимон на резени.
Овкусете 2 цели пъстърви от двете страни и във вътрешността с 0.5 чаена лъжичка сол и 0.25 чаена лъжичка черен пипер.
Поставете резените лимон във вътрешността на пъстървите.
Поставете овкусените пъстърви върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Подредете овкусените картофени резени в тавата около пъстървите.
Печена пъстърва с картофи и аспержи
Нищо
Лесно
40 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
40 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
25 мин
28 прегледа
Преведено
Здравословна морска вечеря с цели пъстърви, изпечени с ароматни резени лимон. Подредени в една тава заедно със златисти, овкусени картофено пюре и сервирани с хрупкави аспержи, бланширани и запържени в богато чесново масло.
Нищо
Лесно
40 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
40 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
25 мин
2 Порции · 1119 g
Протеини
56 g
Въглехидрати
141 g
Мазнини
59 g
Фибри
21 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
g
- Картофи
10
- Зехтин
2 супени лъжици
- Сол
1½ чаени лъжички
- Черен пипер
½ чаена лъжичка
- Чубрица
½ чаена лъжичка
- Сладък Червен Пипер
1 чаена лъжичка
- Лют Червен Пипер
½ чаена лъжичка
- Чесън на Прах
1 чаена лъжичка
- Пъстърви
2
- Лимон
1
- Асперж
200 грама
- Масло
20 грама
- Глава Чесън
2 скилидки
Изпечете всичко заедно във фурната за 25 до 30 минути, докато рибата се сготви напълно.
Кипнете тенджера с вода.
Добавете 0.5 чаена лъжичка сол към врящата вода.
Счупете 200 грама аспержи на ръка в естествената им точка на пречупване, за да отстраните дървесните краища.
Поставете аспержите във врящата вода за по-малко от една минута.
Отцедете аспержите веднага.
Нарежете на ситно 2 скилидки чесън.
Разтопете 20 грама масло в тиган на среден огън.
Добавете нарязания на ситно чесън в тигана.
Добавете бланшираните аспержи в тигана.
Запържете аспержите за две минути, докато леко се покрият.
Поръсете щипка сол върху аспержите.
Извадете рибата и картофите от фурната.
Филетирайте пъстървите, за да ги почистите напълно от костите.
Поставете чистите рибени филета върху чиния за сервиране.
Подредете изпечените картофени резени отстрани на чинията.
Покрийте рибените филета с аспержите с чесново масло. Можете да добавите и прясно резенче лимон за допълнителен вкус.
Нищо
Лесно
40 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
40 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
25 мин
2 Порции · 1119 g
Протеини
56 g
Въглехидрати
141 g
Мазнини
59 g
Фибри
21 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
g
- Картофи
10
- Зехтин
2 супени лъжици
- Сол
1½ чаени лъжички
- Черен пипер
½ чаена лъжичка
- Чубрица
½ чаена лъжичка
- Сладък Червен Пипер
1 чаена лъжичка
- Лют Червен Пипер
½ чаена лъжичка
- Чесън на Прах
1 чаена лъжичка
- Пъстърви
2
- Лимон
1
- Асперж
200 грама
- Масло
20 грама
- Глава Чесън
2 скилидки
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.