Кипни голяма тенджера със солена вода.

Добави 500 г паста ригатони към врящата вода.

Готви според указанията на опаковката до ал денте, около 10–12 мин.

Отцеди пастата.

Изсипи 700 г (приблизително 1 буркан) от предпочитания от теб сос рагу в голям тиган или тенджера.

Затопли на среден огън до кипене, около 5 мин.

Добави отцедените ригатони към къкрещото рагу.

Разбъркай внимателно, за да покриеш пастата равномерно със соса.

Добави мини моцарела ди буфала.

По желание: Гарнирай с пресни листа босилек и настърган пармезан.