Cuis la Pâte
- 1
Porte à ébullition une grande casserole d'eau salée.
- 2
Ajoute 1 paquet de linguines et fais cuire selon les instructions de l'emballage.
- 3
Réserve 1 tasse de l'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter.
Linguine Verte d'Été
25 min·114 vuesTraduit
Offre-toi un plat de pâtes estival rafraîchissant avec de tendres linguines enrobées d'une sauce vibrante à base d'épinards, de ricotta, de citron acidulé et de basilic frais aromatique – un repas léger et crémeux débordant de saveur !
Allergènes
Halal
2 228kcal
6 Portions · 1 056 g
Protéines
102 g
Glucides
88 g
Lipides
158 g
Fibres
21 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
6
g
- Linguine1
- Épinard500 grammes
- Citron1
- Ricotta250 grammes
- Pignon de pin80 grammes
- Gousses d'ail3
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre Noir
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Parmesan120 grammes
- Basilic1 poignée
Dans un mixeur, combine
- 4
500 g d'épinards
- 5
Jus d'1 citron
- 6
250 g de ricotta
- 7
80 g de pignons de pin
- 8
3 gousses d'ail
- 9
Une pincée de muscade
- 10
Sel et poivre noir au goût
- 11
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 12
120 g de Parmesan
- 13
Une poignée de feuilles de basilic frais
- 14
Mixe jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Combine et Sers
- 15
Mélange les linguines égouttées avec la sauce mixée.
- 16
Ajoute progressivement la tasse d'eau de cuisson des pâtes réservée pour obtenir la consistance désirée.
- 17
Mélange bien et sers immédiatement. Savoure tes pâtes fraîches d'été !
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