Ciasto z herbatników z Nutellą

W płytkim naczyniu połącz 40 g espresso i 200 ml wody, aby stworzyć płyn do maczania.

W dużej misce wymieszaj 500 g mascarpone i 500 g śmietany, aż uzyskasz całkowicie gładką masę.

Podziel masę kremową równo na dwie oddzielne miski.

Do pierwszej miski dodaj 100 g cukru i dokładnie wymieszaj, aby stworzyć warstwę białego kremu.

Do drugiej miski dodaj 4 łyżki Nutelli i ubijaj, aż będzie gładka, aby stworzyć warstwę kremu czekoladowego.

Krótko zanurzaj herbatniki maślane w mieszance espresso jeden po drugim, aby wchłonęły smak, ale nie stały się rozmoczone.

Ułóż pojedynczą warstwę nasączonych herbatników na dnie formy do ciasta.

Rozprowadź równomierną warstwę kremu Nutella bezpośrednio na spodzie z herbatników.

Zanurz więcej herbatników w espresso i stwórz drugą warstwę na wierzchu kremu czekoladowego.

Rozprowadź warstwę słodkiego białego kremu na drugiej warstwie herbatników.

Powtarzaj naprzemienne warstwy nasączonych espresso herbatników, kremu Nutella i białego kremu, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.

Upewnij się, że ostatnia wierzchnia warstwa ciasta jest wykończona białym kremem.

Obficie zetrzyj ciemną czekoladę na wierzch warstwy białego kremu, używając drobnej tarki.

Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby się schłodziło przed podaniem.