Запържи топчетата киноа със зехтина в тиган на среден огън до златистокафяво.

Изстискай лимона и го смеси с киселото мляко.

Овкуси със сол и пипер.

Измий и нарежи на ситно айсберга.

Измий морковите, по желание ги обели и ги настържи на едро.

Почисти чушката от семките и я нарежи на парчета с размер за хапка.

По желание обели краставицата, разрежи я по дължина наполовина и я нарежи на парчета с размер за хапка.

Смеси нарязаните зеленчуци с приготвения дресинг. Овкуси със сол и пипер.

Подреди красиво маринованата салата в две чинии.

Постави хрупкавите топчета киноа върху салатата.

Откъсни пресен кориандър по желание и го разпръсни върху салатата и топчетата.

Вземи останалия дресинг от кисело мляко и декорирай салатата с него. На снимката съм използвал пош.

Сервирай салатата веднага и се наслади на лекото и вкусно ястие!

Добър апетит!