Кремообразен шоколадов пудинг, който се топи в устата. Перфектен за любителите на шоколада, бърз за приготвяне и идеален за подготовка от предния ден.
4 Порции · 600 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Вземи малка купа и сложи в нея какаото на прах, пшеничното нишесте и захарта. Разбъркай всичко добре.
Смеси пълномасленото мляко и сметаната в мерителна чаша. Отдели около 50 мл (или 6 супени лъжици) от сместа и я разбъркай с какаовата смес, докато не останат бучки.
Сложи сервирна купа или няколко малки купички, в които по-късно ще сложиш пудинга, в хладилника, за да се охладят добре.
Изсипи останалата млечно-сметанова смес в тенджера и я загрей на среден огън, докато започне леко да къкри.
Веднага щом млякото се загрее, разбъркай добре предварително приготвената смес от какао на прах и нишесте. Разбърквай постоянно, за да не загори или да се образуват бучки.
Остави пудинга да къкри, като разбъркваш постоянно, поне една минута или докато достигне хубава, гъста консистенция и спре да се сгъстява.
Свали тенджерата от котлона и веднага разбъркай шоколадовите парченца. Внимавай да не разбъркваш прекалено дълго, за да не се разтопят напълно парченцата, а да останат малки шоколадови късчета.
Изсипи готовия пудинг веднага в подготвените, студени купички.
Остави пудинга да се охлади напълно и след това го сложи в хладилника за поне 8 часа, но най-добре за една нощ. Така ще стегне добре и ще развие пълния си вкус.
На следващия ден можеш да се насладиш на твоя вкусен сметанов шоколадов пудинг! Добър апетит!
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
