Corta la cebolla en dados. Corta los pimientos asados en tiras. Pica el ajo.
© 2025 Rocely, Versión 0.9.0
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Flora
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Ninguno
Fácil
35 min
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Tiempo
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Preparación
15 min
Cocinar
20 min
1
1 cucharada
6
2 dientes
1 pizca
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500 mililitros
150 gramos
50 gramos
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Hace 7 meses
Traducido
Un plato vegetariano rápido y fácil con tofu desmenuzado y queso blanco búlgaro cocido a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con cebolla, pimientos asados y ajo.
Ninguno
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Ninguno
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Preparación
15 min
Cocinar
20 min
1
1 cucharada
6
2 dientes
1 pizca
1
500 mililitros
150 gramos
50 gramos
1 manojo
Corta la cebolla en dados. Corta los pimientos asados en tiras. Pica el ajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que esté transparente y blanda.
Agrega los pimientos asados cortados y el ajo picado a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por otros 2 minutos, revolviendo, hasta que el ajo libere su fragancia.
Vierte la passata de tomate. Desmenuza el tofu blando y el queso blanco búlgaro directamente en la sartén.
Revuelve todo suavemente para combinar los ingredientes. Lleva la mezcla a un hervor suave y deja cocinar durante unos 5-10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y el queso se ablande ligeramente.
Sirve el Tofu Mish Mash caliente. Puedes decorar cada porción con perejil fresco picado si lo deseas.
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