Загрей сметаната бавно (не кипи, макс. 60°C).

Раздели яйцата и разбийте жълтъците със захар и сол до пухкава смес.

Разбъркай сместа от жълтъци и захар в загрятата сметана.

Добави ванилия на прах.

Загрей сметаната бавно до макс. 75°C при постоянно, бързо бъркане.

Разрежи драконовия плод наполовина и изгреби месестата част с лъжица.

Измий ягодите и отстрани дръжките.

Пасирай драконовия плод и ягодите на фино пюре.

Остави сместа да се охлади до стайна температура.

Предварително охлади машината за сладолед.

Охлади сместа до температура на хладилник.

Сложи сместа в машината за сладолед и да започваме.

Добър апетит. Супер кремообразно & плодово!

Загрей сметаната бавно (не кипи, макс. 60°C).

Раздели яйцата и разбийте жълтъците със захар и сол до пухкава смес.

Разбъркай сместа от жълтъци и захар в загрятата сметана.

Добави ванилия на прах.

Загрей сметаната бавно до макс. 75°C при постоянно, бързо бъркане.

Разрежи драконовия плод наполовина и изгреби месестата част с лъжица.

Измий ягодите и отстрани дръжките.

Пасирай драконовия плод и ягодите на фино пюре.

Остави сместа да се охлади до стайна температура.

Предварително охлади машината за сладолед.

Охлади сместа до температура на хладилник.

Сложи сместа в машината за сладолед и да започваме.

Добър апетит. Супер кремообразно & плодово!