Pela las cebollas y el ajo, córtalos ambos en trozos grandes.
Calienta el aceite. Sofríe las cebollas y el ajo a fuego fuerte.
Añade las castañas y sofríelas también.
Desglasa con vino blanco.
Mezcla el caldo de verduras en polvo con 1,5L de agua y añádelo a las castañas.
Cocina la sopa durante unos 20 minutos.
Después de 20 minutos, tritura la sopa con una batidora de mano.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve en un plato hondo y disfruta.
SOPA CREMOSA DE CASTAÑAS
Narindra
63 recetas
Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
61 vistas
hace 1 año
Traducido
Sopa muy cremosa, muy rica. También se puede comer como salsa para pasta.
Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
- Castaña (precocida)
300 gramos
- Cebollas
2
- Vino blanco
15 mililitros
- Tomillo
1
- Caldo de verduras en polvo
1 cucharada
- Aceite vegetal
2 cucharadas
- Ajo
1 diente
- Perejil
1
- tostada
4 rebanadas
- Sal
- Pimienta Negra
- Nuez moscada
- Agua
- Pimentón en polvo
1 chorrito
Corta el pan tostado en cubos de aproximadamente un dedo de grosor.
Sazona con tomillo, pimentón, sal, pimienta y fríe hasta que estén crujientes con aceite de oliva.
Pica finamente el perejil.
¡¡¡Buen provecho!!!
Narindra
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Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
- Castaña (precocida)
300 gramos
- Cebollas
2
- Vino blanco
15 mililitros
- Tomillo
1
- Caldo de verduras en polvo
1 cucharada
- Aceite vegetal
2 cucharadas
- Ajo
1 diente
- Perejil
1
- tostada
4 rebanadas
- Sal
- Pimienta Negra
- Nuez moscada
- Agua
- Pimentón en polvo
1 chorrito
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